이진상회

  • 유형
    베이커리
  • 설치제품
    독립형 도우컨디셔너

 


이천핫플레이스카페 #이진상회 5,000평대 규모의 엄청난 공간에 대한민국 빵 순이와 커피덕후들의 마음을 설레게 하는 이진 상회에 다녀왔습니다. 이천톨게이트에서 멀지 않고 교통과 주차도 만족스러운 데다가 인근 산책로 등 데이트장소 및 나들이하기 좋은 카페이지요! 무엇보다 별미인 빵 맛과 고풍스러운 멋이 담긴 어마어마한 규모의 엔 틱 분위기의 이진 상회카페는 커피 한 잔에 빵이라면 그 어떤 스트레스도 사라질 것 같은 분위기를 제공합니다. 

 




층높이가 높은 대공간 앞에 정원 또한 매력적이고, 조경이 인상적이었는데요~ 이천의 명물 #도자기가 유명한 만큼 도기들과 요업이 발달한 소품들을 구경하실 수가 있어요. 유럽 어딘가의 카페에서 낭만적인 오후의 시간을 보낼 것 같은 분위기를 자아냅니다.​ 

이천카페 이진상회

 


카페 창안으로 들어오는 석양에서

즐기는 베이커리와 커피

플렌테리어와 엔틱의 조합으로

베이커리 카페의 멋을 더해

공간 인테리어 자체가 스타일리쉬했어요~


한번 맛보면 빠져나올 수 없다는

이천카페 이진 상회의 빵!

이진 상회는 1960년 ,

회장님의 부모님이 창업한 이진 상회를 물려받아

8명의 형제가 부모님이 피땀 흘려 일구어낸

'이진'이라는 이름을 이어받아

각자 이진 인쇄소, 이진 목장

이진 철물 등을 창업하였다고 합니다.

어린 시절부터 사업가 부모님의

모습을 보고 자란 뒤 도소매업종 사업을

꿈꾸던 회장님 역시

이진 도예를 창업해서 평소 좋아했던

도자기 관련 사업을 시작하고

이때부터 도자기를 비롯해

가구, 인테리어 소품, 정원용품,

카페와 가든, 편집샵, 웨딩, 방송을 비롯한

다양한 문화산업

관련 회사에 제작, 판매하는 등

공간 디자인 활동에 종사해 왔다고 하네요!

역시 역사가 있고 뿌리 깊은 곳은

흔히 접할 수 있는 카페와 빵집이라도

디테일부터 다른 것 같아요.

(많은 사람이 찾는 이유가 있겠죠?)

 

대흥소프트밀의 제과 제빵기계를

잘 만드는 제조업체의 뿌리 또한

이진 상회와 닮아서 카페에 있는 동안

가슴이 벅찼네요~!



빈티지하고 사랑스러운 공간

이 우아한 베이커리 카페의 빵 맛은

정말 놀랄 정도로 그 풍미가 좋았습니다.

고급재료와 좋은 기술력으로 제조된 기계

그리고 엄선된 제과제빵 쉐프의 실력이

합쳐진 이진 상회만의 노하우가

그대로 드러나는 맛이 전해졌습니다.

 


 


너무 많은 빵들 속에서

선택당한 타르트들

이진 상회를 들리려면 되도록

식전에 오시는 것이 좋을 듯해요

디저트 카페인데도 빵이 아주 맛있어서

한 개만 맛볼 수 없는 중독성이 있습니다. ㅎㅎㅎㅎ

 




잘 만들어 진 빵을 분위기 좋은 공간에서

맛보면 더 맛있지요.

이진 상회가 유명할 수 밖에 없는

요소를 다 갖추고 있어요.



남서향에 위치하고 있어 풍부한 일조량과

즐기는 커피와 베이커리

베이커리 카페 이진 상회에서는

(주)대흥소프트밀의 도우컨디셔너를 사용하여

빵을 발효시키고 있습니다.

명성 있는 베이커리 카페에

명성 있는 빵 기계가 만나니

이렇게 좋은 빵이 만들어질 수 밖에 없네요.

(주) 대흥소프트밀 인버터

LCD 도우컨디셔너 사용




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